Les meilleures recettes de Carlo
On n’est pas des pigeons ! : voilà déjà cinq ans que Sébastien Nollevaux et sa bande de chroniqueurs nous mettent en garde contre les arnaques en tout genre et nous aiguillent quotidiennement vers les meilleurs plans « conso », notamment en matière d’alimentation. Que mettre dans la boîte à tartines de nos enfants ? La frite est-elle bien une invention belge ? Est-il possible de manger à la fois exotique et local ? Doit-on éliminer le gluten de notre alimentation ?
Carlo de Pascale, juriste, puis restaurateur et animateur de cours de cuisine, est avant tout un communicateur passionné. Il s'intéresse particulièrement à la défense du consommateur, surtout quand ce dernier passe à table. Quand il ne donne pas des cours ou des conférences, on peut le retrouver dans des émissions sur la RTBF (Bientôt à table ! sur La Première et On n'est pas des pigeons ! sur La Une et Vivacité), ainsi qu’en presse écrite. Il est également auteur ou coauteur d’une dizaine de livres, chez Renaissance du Livre notamment, dont Yes You Can ! et Bientôt à table !.
